عشاء ليلة رأس السنة في بودابست: أين تقام الأمسيات الاحتفالية الكبرى

جرى التحقق في 7 نوفمبر 2026. نشرت قاعتان من هذه القاعات الأربع برنامجًا لعام 2026. أما الأخريان فلم نجد عنهما إلا سنوات سابقة، ونذكر السنة في كل حالة. تسمّي هذه الصفحة القاعات وتروي قصصها، ولا تذكر أسعارًا.

مائدة، أو ليلة من نوع آخر. تقدم القاعات الأربع أدناه عشاءً على الموائد. وإن لم تكن هذه هي الأمسية التي تريدونها، فجولتنا طريقة مختلفة لقضائها، ويحدثكم عنها القسم الأخير.

أربع قاعات، وما نعرفه عن كل منها

تعود اثنتان من هذه القاعات إلى العام نفسه: فكل من Gundel وNew York Café يرجع إلى 1894.

Gundel في City Park: برنامج 2026 منشور

يقول Gundel إن مبناه مكرّس للضيافة منذ 1894. ولم يكن اسمه Gundel في البداية. فقد أداره Ferenc Wampetics إلى أن استأجرته عائلة Gundel عام 1910. وبين الحربين كان يعمل بوصفه مساحة واسعة لتناول الطعام في الهواء الطلق تتسع لما يصل إلى 1,000 مقعد، وكان للمبنى آنذاك حظيرة خنازير ومغسلة خاصتان به.

في 31 ديسمبر 2026 يقدم قاعتين: المطعم بطراز Art Deco، وقاعة Queen Elizabeth في الطابق العلوي بطراز الروكوكو وزخارف الجص المذهبة. والقائمة والنبيذ واحدان في القاعتين. وتختلف الموسيقى: Lili Fehér في المطعم، وBudapest Show Band في القاعة. ويتضمن البرنامج المنشور عدًّا تنازليًا الساعة 23:50، ونخبًا بالشمبانيا، وحساء العدس التقليدي بعد منتصف الليل. ويقول Gundel إن المواعيد الدقيقة ستُحدد مع اقتراب الليلة.

Kempinski Hotel Corvinus في Erzsébet tér: برنامج 2026 منشور

يدرج ÉS Bisztró التابع للفندق أربعة أطباق وكأسًا من شمبانيا Piper-Heidsieck وعروضًا حية من 20:00 حتى 01:00. وتذكر صفحة المطعم الجلوس من 19:00 إلى 21:30، بينما تقول صفحة الباقة من 20:00، فتحققوا مما ينطبق عليكم. وهناك عشاء منفصل من خمسة أطباق في صالون الشمبانيا في Living Room، تُقدَّم فيه الشمبانيا حتى منتصف الليل، والوصول من 20:00. ويقول الفندق إن Vörösmarty tér على بعد 4 دقائق سيرًا.

Four Seasons Gresham Palace: غير مؤكد لعام 2026

تؤرخ ويكيبيديا المبنى بعام 1906، على طراز Art Nouveau، من تصميم Zsigmond Quittner وJózsef Vágó ليكون مكاتب وشققًا. وأعيد افتتاحه فندقًا في يونيو 2004. وكان برنامج الفندق لعام 2025 عشاءً من خمسة أطباق في Gresham Room مع فرقة جاز حية وشمبانيا ترحيبية، ثم الرقص في Zrínyi Passage. وكانت قواعد اللباس «Elegant and glamorous»، أي أنيق وباهر. لم نتمكن من قراءة صفحته لعام 2026، فكل هذا هو نمط العام الماضي.

New York Café: غير مؤكد لعام 2026

بحسب ويكيبيديا، افتُتح المبنى في 23 أكتوبر 1894 مكتبًا محليًا لشركة New York Life Insurance Company، وتغير اسم المقهى إلى Hungária عام 1954، وأعيد افتتاح المبنى بعد التجديد في 5 مايو 2006. وآخر برنامج لليلة رأس السنة وجدناه هو كتيب فندق Anantara لعام 2024: عشاء احتفالي بقائمتين، إحداهما نباتية، وموسيقى حية. وكان طبقه الأول تيرين كبد الإوز مع مربى البصل الأحمر بنكهة Tokaji. ولم نجد شيئًا عن 2026.

العدس على المائدة

تقول صفحة Gundel عن حسائه بعد منتصف الليل إنه، بحسب التقليد، يجلب الحظ والرخاء للعام الجديد. ووضعت قائمة New York Café لعام 2024 كاري العدس مع طبقها الرئيسي. وإن أردتم معرفة سبب ارتباط العدس برأس السنة، فلدينا صفحة عن القواعد القديمة.

لمن لا يناسب هذا

يناسب العشاء على المائدة من يريد مائدة خاصة وقائمة تحددها القاعة. أما جولتنا فهي للتنقل بين الحانات مع ضيوف آخرين. وليست إحدى الليلتين أفضل من الأخرى، فهما ليلتان مختلفتان.

من يحجز معنا؟ شكّل المسافرون بمفردهم والأزواج 73.5% من الحجوزات في بياناتنا المباشرة على مدى ثلاث سنوات. وعلى حدة، من أصل 2,153 حجزًا مباشرًا من يناير 2024 إلى يونيو 2026، جاء 98.8% من خارج المجر وجرى 60% في يوم الجولة نفسه. وتشمل هذه الأرقام السنة كلها لا هذه الليلة.

الطريقة الأخرى لقضاء الليلة

بدلًا من العشاء، خذوا ليلة بديلة تنتهي في Instant-Fogas وتذكرة الحفلة مشمولة. نلتقي الساعة 19:00 في Oktogon، أي قبل موعدنا المعتاد 21:00 بساعتين، مع شمبانيا ترحيبية، ثم ثلاث حانات، ثم Instant-Fogas محطةً أخيرة. وقيمة التذكرة €50. تناولوا طعامكم قبل الانضمام إلينا.

وهناك خياران آخران لتلك الأمسية. يمكنكم تناول العشاء على النهر بدلًا من ذلك، أو قراءة أين يحلّ منتصف الليل بعد العشاء. وإن أردتم مائدة وجولة معًا في رحلتكم، فننظم سهرة بصحبة مرشد في الأمسية السابقة لرأس السنة، في 30 ديسمبر.

أسئلة يطرحها الناس

أين يمكن تناول عشاء ليلة رأس السنة في بودابست؟

حتى 7 نوفمبر 2026، نشر Gundel وKempinski Hotel Corvinus برنامجيهما لعام 2026. وأقام Four Seasons Gresham Palace وNew York Café عشاءين في 2025 و2024، ولم يتأكد أي منهما لعام 2026.

هل يُقدَّم حساء العدس في عشاءات ليلة رأس السنة في بودابست؟

في Gundel نعم: يدرج برنامجه لعام 2026 حساء العدس التقليدي بعد منتصف الليل. وظهر العدس أيضًا في قائمة New York Café لعام 2024. ولم نتحقق من مطاعم أخرى.

ما طريقة أخرى لقضاء ليلة رأس السنة في بودابست غير العشاء؟

جولتنا: نلتقي الساعة 19:00 في Oktogon مع شمبانيا ترحيبية، ونزور ثلاث حانات، وننتهي في Instant-Fogas وتذكرة الحفلة مشمولة، وقيمتها €50. وننظم الجولة أيضًا في 30 ديسمبر في موعدها المعتاد 21:00.