Naujųjų metų vakarienė Budapešte: kur vyksta didieji pokyliai

Patikrinta 2026 m. lapkričio 7 d. Dvi iš šių keturių salių yra paskelbusios 2026 m. programą. Apie kitas dvi radome tik ankstesnius metus ir sakome kuriuos. Šiame puslapyje įvardijame sales ir pasakojame jų istorijas. Kainų nepateikiame.

Stalas arba visai kitokia naktis. Toliau aprašytos keturios salės – tai vakarienės prie stalo. Jei tokio vakaro nenori, mūsų barų turas yra kitas būdas jį praleisti, o paskutiniame skyriuje apie jį papasakosime.

Keturios salės ir ką apie kiekvieną žinome

Dvi iš šių vietų skaičiuoja istoriją nuo tų pačių metų: ir Gundel, ir New York Café istorija prasideda 1894 m.

Gundel, Miesto parkas: 2026 m. programa paskelbta

Gundel teigia, kad jos pastatas svetingumui skirtas nuo 1894 m. Iš pradžių jis Gundel nesivadino. Jam vadovavo Ferenc Wampetics, kol 1910 m. nuomą perėmė Gundelių šeima. Tarp karų čia veikė didžiulė lauko valgymo erdvė, kurioje tilpo net iki 1 000 vietų, o pastatas tuomet turėjo savo kiaulidę ir skalbyklą.

2026 m. gruodžio 31 d. siūlomos dvi salės: Art Deco restoranas ir viršutiniame aukšte įsikūrusi Karalienės Elžbietos pokylių salė, rokoko stiliaus su paauksuotais lipdiniais. Meniu ir vynai abiejose vienodi. Skiriasi muzika: restorane Lili Fehér, pokylių salėje Budapest Show Band. Paskelbtoje eigoje numatytas atgalinis skaičiavimas 23:50, šampano tostas ir po vidurnakčio tradicinė lęšių sriuba. Gundel sako, kad tikslus laikas bus nustatytas artėjant nakčiai.

Kempinski Hotel Corvinus, Erzsébet tér: 2026 m. programa paskelbta

Viešbučio ÉS Bisztró nurodo keturis patiekalus, taurę Piper-Heidsieck šampano ir gyvą programą nuo 20:00 iki 01:00. Restorano puslapyje svečiai sodinami nuo 19:00 iki 21:30, o paketo puslapyje – nuo 20:00, tad pasitikslink, kas galioja tau. Atskira penkių patiekalų vakarienė Living Room šampano salone siūlo šampaną iki vidurnakčio, atvykti galima nuo 20:00. Viešbutis sako, kad iki Vörösmarty tér – 4 minutės pėsčiomis.

Four Seasons Gresham Palace: 2026 m. nepatvirtinta

Vikipedija pastatą datuoja 1906 m.; tai art nouveau stiliaus biurų ir butų pastatas, kurį suprojektavo Zsigmond Quittner ir József Vágó. Viešbučiu jis vėl atidarytas 2004 m. birželį. 2025 m. viešbučio programa – penkių patiekalų vakarienė Gresham Room salėje su gyvai grojančia džiazo grupe ir sveikinamuoju šampanu, o vėliau šokiai Zrínyi Passage. Aprangos kodas buvo „Elegant and glamorous“. Jo 2026 m. puslapio perskaityti negalėjome, tad visa tai yra tik praėjusių metų pavyzdys.

New York Café: 2026 m. nepatvirtinta

Pasak Vikipedijos, pastatas atidarytas 1894 m. spalio 23 d. kaip vietinis New York Life Insurance Company biuras, 1954 m. kavinė pervadinta Hungária, o po renovacijos pastatas vėl atidarytas 2006 m. gegužės 5 d. Paskutinė Naujųjų metų programa, kurią radome, yra Anantara viešbučio 2024 m. brošiūra: pokylio vakarienė su dviem meniu, vienu vegetarišku, ir gyva muzika. Pirmasis patiekalas buvo žąsų kepenėlių terinas su Tokajaus skonio raudonųjų svogūnų džemu. Apie 2026 m. nieko neradome.

Lęšiai meniu

Apie savo sriubą po vidurnakčio Gundel puslapyje rašoma: „According to tradition, it brings good luck and prosperity for the new year.“ Tai reiškia, kad pagal tradiciją ji neša sėkmę ir gerovę naujaisiais metais. 2024 m. New York Café meniu prie pagrindinio patiekalo pridėjo lęšių karį. Jei nori žinoti, kodėl lęšiai priklauso Naujiesiems metams, turime puslapį apie senąsias taisykles.

Kam tai netinka

Vakarienė prie stalo tinka, jei nori savo stalo ir salės parinkto meniu. Mūsų barų turas – tam, kad vietoj to judėtum per barus su kitais svečiais. Nė viena naktis nėra geresnė. Tai tiesiog skirtingos naktys.

Kas rezervuoja pas mus? Mūsų trejų metų tiesioginiuose duomenyse keliautojai po vieną ir poros sudarė 73,5 % rezervacijų. Atskirai: iš 2 153 tiesioginių rezervacijų nuo 2024 m. sausio iki 2026 m. birželio 98,8 % buvo iš užsienio, o 60 % atlikta turo dieną. Šie skaičiai apima visus metus, o ne šią naktį.

Kitas būdas praleisti naktį

Vietoj vakarienės rinkis kitokią naktį, kuri baigiasi klube Instant-Fogas su įskaičiuotu vakarėlio bilietu. Renkamės 19:00 Oktogon aikštėje, dviem valandomis anksčiau už įprastą 21:00, su sveikinamuoju šampanu, tada trys barai, o paskutinė stotelė – Instant-Fogas. Bilietas vertas 50 €. Pavalgyk prieš ateidamas pas mus.

Tam vakarui yra dar du variantai. Gali rinktis vakarienę ant upės arba perskaityti, kur po vakarienės sutikti vidurnaktį. O jei per kelionę nori ir stalo, ir barų turo, rengiame vakarą su gidu dieną prieš Naujųjų metų išvakares, gruodžio 30 d.

Dažniausi klausimai

Kur Budapešte galima pavakarieniauti per Naujuosius metus?

2026 m. lapkričio 7 d. duomenimis, 2026 m. programas yra paskelbę Gundel ir Kempinski Hotel Corvinus. Four Seasons Gresham Palace ir New York Café vakarienes rengė 2025 ir 2024 m., bet 2026 m. nė vienas nepatvirtintas.

Ar per Naujųjų metų vakarienes Budapešte patiekiama lęšių sriuba?

Gundel – taip: jos 2026 m. programoje po vidurnakčio nurodyta tradicinė lęšių sriuba. Lęšių buvo ir 2024 m. New York Café meniu. Kitų restoranų netikrinome.

Kaip Budapešte Naujųjų metų naktį praleisti kitaip nei vakarienėje?

Mūsų barų ture: renkamės 19:00 Oktogon aikštėje su sveikinamuoju šampanu, aplankome tris barus ir baigiame klube Instant-Fogas, o 50 € vertės vakarėlio bilietas įskaičiuotas. Gruodžio 30 d. rengiame turą ir įprastu laiku, 21:00.