Les ruin bars à Budapest
Quatre des ruin bars les plus connus de Budapest sont toujours en activité : Szimpla Kert, Instant-Fogas, Füge Udvar et Dürer Kert. Six que les guides plus anciens citent encore — Kuplung, Corvintető, Ellátó, Grandio, Anker't et Retox — ont fermé définitivement. Statuts vérifiés en août 2026.
Ouverts ce soir
Ces quatre-là sont en activité, et leurs statuts ont été vérifiés dans les fiches d'établissement de Google en août 2026 :
- Szimpla Kert — l'original, toujours la référence. Une Trabant dans la cour, une baignoire transformée en canapé, des murs tapissés d'affiches de films. Si tu ne dois en faire qu'un, fais celui-là.
- Instant-Fogas — deux bâtiments reliés, plusieurs pistes de danse, et l'énergie la plus forte de tous un soir de grande affluence.
- Füge Udvar — un bar de cour qui reste plus calme que la rue principale, ce qui en fait celui qui convient encore à un groupe qui veut discuter.
- Dürer Kert — une salle de concerts autant qu'un bar, et l'exception : il se trouve dans le XIe arrondissement, de l'autre côté du fleuve des établissements regroupés dans le VIIe. C'est une destination pour un concert précis, pas une étape d'une balade.
Six qui ont fermé
La plupart des guides sur le sujet ont des années de retard, et ici ça compte plus que d'habitude : la moitié des noms célèbres ont disparu. Ces six-là sont fermés définitivement. Nous gardons leurs pages en ligne parce que des gens les cherchent encore et méritent une réponse claire plutôt qu'un lien mort.
- Kuplung — fermé. Un ancien garage transformé en bar, avec une clientèle d'habitués fidèles.
- Corvintető — fermé. Le lieu sur le toit avec vue sur la ville.
- Ellátóház — fermé. Très apprécié des locaux, moins de touristes, sur le bord plus calme du quartier.
- Grandio — fermé. Un hybride auberge-bar avec une grande terrasse en plein air.
- Anker't — fermé. Un grand bar-jardin, plus calme que le tronçon de Kazinczy utca.
- Retox Party Hostel — fermé. Le plus tourné vers la fête du groupe.
Si une liste ailleurs t'envoie encore vers l'un de ces six, c'est qu'elle n'a pas été vérifiée depuis avant leur fermeture.
D'où vient l'idée
Un ruin bar n'est pas un style que quelqu'un a conçu. Au début des années 2000, le VIIe arrondissement — l'ancien quartier juif — comptait des dizaines de bâtiments délabrés restés vides. Plutôt que d'attendre les promoteurs, des patrons d'établissements s'y sont installés : ils ont mis les intérieurs à nu jusqu'à la brique, rempli les espaces de meubles dépareillés, de street art et d'objets de récupération, et ouvert les portes. Des places assises dans des cours à ciel ouvert, des salles qui s'étalent sur plusieurs étages, et un chaos visuel qui tient pourtant debout. Rien n'est fait pour aller ensemble, et c'est tout l'intérêt.
Où ils se trouvent
Les établissements ouverts du VIIe arrondissement sont à quelques minutes à pied les uns des autres, le long de Kazinczy utca, Király utca, Dob utca et Akácfa utca. Le Dürer Kert est l'exception et demande un trajet à part de l'autre côté du fleuve. Le plan complet se trouve sur la carte des ruin bars de Budapest, celle à ouvrir sur ton téléphone dans la rue.
À lire ensuite
- Le faire toi-même, dans l'ordre, avec les temps entre les étapes — l'itinéraire des ruin bars en autonomie.
- Profiter davantage de chaque établissement une fois à l'intérieur — notre guide pour apprécier les ruin pubs de Budapest.
- Le quartier où ils se trouvent, et ce qu'il contient d'autre — le quartier de la fête de Budapest.
- Organiser toute une soirée plutôt qu'une liste de bars — la vie nocturne à Budapest.
- Faire le calcul de l'addition avant de partir — les prix de la vie nocturne à Budapest.
En voir plusieurs en une soirée
Marcher entre quatre établissements et entrer dans chacun, c'est ce qui mange la soirée. Si tu préfères voir plusieurs ruin bars en une soirée sans faire la queue, c'est à ça que sert le pub crawl guidé : tu évites la queue dans chaque établissement, tu as un verre de bienvenue dans chaque bar plutôt que seulement dans le premier, et tu te déplaces avec un groupe et un guide qui sait quelles salles et quelles cours valent la peine d'être trouvées dans chaque établissement. Il a lieu 362 soirs par an — fermé seulement les 24 et 25 décembre et le 1er janvier.
Les groupes — enterrements de vie de garçon ou de jeune fille, voyages d'entreprise, associations étudiantes — peuvent aussi réserver un pub crawl privé qui emmène ton groupe à travers le quartier, selon son propre programme.